La tinta lilla dei suoi fiori ricopre il 90 per cento dei campi in Provenza, dove è nata anche un’associazione intitolata a questo prodigio della natura, “La Commanderie de la lavande”, ed è nota per le sue benemerite virtù: quella di “preparare al bagno”, come scriveva già Plinio il Vecchio, quella di rilassare e tonificare. In campo aromaterapico è usata sotto forma di olio essenziale come potente sedativo per curare insonnia, stress, ansia e mal di testa. Ricca di polifenoli, è anche impiegata come dermopurificante per trattare acne e forfora, e vi sono numerosi prodotti anche gastronomici che si basano sulle sue virtù e il suo inconfondibile aroma. Se volete immergervi completamente nei suoi colori e profumi, programmate una vacanza in Provenza nel mese di giugno, durante la fioritura e scegliete itinerari e percorsi a cavallo, in bicicletta, o addirittura a piedi nella regione della Drôme. Info:www.route-lavande.com; tel.0033.4.75266591. Per raggiungere la provenza ci si può affidare ai voli economici verso l’aeroporto di Marsiglia.
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