Dadò Alpenpur: vero dado vegetale

Tanti dadi si spacciano per naturali, ma Dadò Alpenpur è il dado granulare vegetale italiano che ha tutte le carte in regola per vincere la sfida.

  • Verdure fresche biologiche italiane in gran quantità (almeno il 75%), spezie e un po’ di sale.
  • Nessun additivo, nessun grasso aggiunto.
  • Lavorazione artigianale delle verdure con metodo a freddo. Ogni vasetto di dadò preserva il gusto e le proprietà delle verdure appena colte.

Nel 2016 è stato inserito tra gli alimenti senza glutine adatti ai soggetti celiaci nel prontuario A.I.C.

E per finire…lo si può acquistare online, comodamente da casa tua. Consegne garantite in 2-3 giorni. Scegli una delle 3 varietà di questo dado vegetale: CLASSICO, ALPINO, MEDITERRANEO.

Il sito: Alpenpur – prodotti biologici tipici e specialità dell’ Alto Adige.

Consigli d’uso:
Dadò Alpenpur può sostituire il  dado da cucina in qualsiasi utilizzo e in qualsiasi ricetta.

Lo si può trovare in 3 varianti:

dado classico: adatto a qualsiasi piatto
dado classico: gusto alpino gusto alpino consigliato per brodi e frittate
dado classico: gusto mediterraneo ottimo con i legumi o in piatti a base di pesce

Dado vegetale biologico
Dado vegetale biologico.
Senza grassi, senza glutine.

 

Conosciamo meglio Alpenpur.
Cogliamo l’occasione anche presentare questa piccola grande realtà del biologico.

Alpenpur è un’ impresa  artigianale di Merano che ha fatto dell’alimentazione etica, sia da un punto di vista nutrizionale, che di rispetto per l’ambiente, la propria missione.

Si avvale di fornitori principalmente locali, tutti certificati BIO, per trasformare i prodotti dell’ Alto Adige in gustose specialità tipiche, seguendo le ricette originali senza introdurre metodi di lavorazione industriale.

A ciò hanno affiancato la vendita di altri prodotti tipici, non prodotti direttamente,  ma scrupolosamente selezionati, in modo da soddisfare una clientela più ampia e diventando pian piano una piccola nicchia originale nel panorama del biologico italiano.

Tra le specialità prodotte direttamente da Alpenpur, oltre al già citato dado vegetale,  sul sito potete trovare:

Crauti BIO. Davvero una specialità dell’alto adige perché ottenuti solo con lunga fermentazione naturale di cavoli 100% Trentino Alto Adige. In quattro varianti.
Sciroppi BIO. Da diluire per ottenere  bevande calde, fredde o cocktail. Consigliamo l’ottimo sciroppo di sambuco tipico.
Composte di mela BIO. Una delle specialità di casa Alpenpur. 100% mele biologiche  dell’Alto Adige,  anche  in abbinamenti sfiziosi (con cannella o vaniglia o zenzero,…)
Salse BIO:  senape dall’aroma particolare perché frutto di una ricetta esclusiva e salsa cren (rafano) biologica.

Tra gli alimenti commercializzati,  ma non prodotti direttamente, invece  vanno sicuramente citati per l’elevata qualità:

succo di mela biologico 100% Alto Adige
farine di segale e di farro  dai mulini della zona di Merano
prodotti da forno (pane e biscotti)

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