Per i visitatori neofiti e gli abitanti di Bologna, una delle difficoltà che si può spesso incontrare, consiste nel trovare un delizioso ristorante di pesce che al contempo lo serva fresco di giornata, come quello che si potrebbe trovare nel lungo...
Quando si parla di burrata pugliese non può non venire l’acquolina in bocca al solo pensare alla cremosa consistenza del ripieno di stracciatella e al gusto delicato, ma al tempo stesso pieno e intenso. Tra i prodotti caseari della tradizione pugliese,...
Il vino è per molti una vera e propria passione. C’è chi ama il vino rosso, chi ama quello bianco, c’è poi chi preferisce le bollicine. In ogni caso esistono così tante tipologie di vini che è possibile accontentare anche i...
Quante volte hai pensato di voler avere un barbecue tutto tuo, di poterti cimentare con le cotture alla griglia come un vero professionista, di voler dare sfogo alla tua creatività culinaria, ma poi hai subito iniziato a pensare che un barbecue...
Secondo una ricerca condotta da Lightspeed, ci sono molti altri aspetti oltre alla qualità del cibo che i consumatori considerano importanti per giudicare un ristorante. Tra i più rilevanti ai fini di un’esperienza realmente soddisfacente (e da ripetere) troviamo ad esempio...
Uno degli ingredienti principali della dieta mediterranea sono i pomodori. Essi cominciano a maturare durante l’estate e portano molti benefici alla salute. Il loro colore rosso intenso deriva da un composto chiamato licopene, che è un antiossidante che ha dimostrato di...
L’Unione Europea è leader incontrastata per la produzione e l’esportazione di olio d’oliva. Spagna, Italia, Grecia e Portogallo soddisfano, in totale, circa il 90% della domanda mondiale. All’interno dell’UE si produce, in tutto, il 49% dell’olio consumato in tutto il mondo....
Oggi è un simbolo della città di Palermo, e non solo perché dolce tra i più noti e apprezzati al mondo, ma anche perché la sua stessa ricetta è vessillo della storia di un’intera regione, la Sicilia, da sempre segnata da...
Ogni paese ha le sue usanze e quella del Friuli Venezia Giulia è a dir poco stuzzicante. Perché? I protagonisti sono la Ribolla Gialla, le castagne e una fredda serata autunnale. La tradizione risale agli anni ’50. La sera della festa...
Il sushi è diventato uno dei piatti più ricercati in tutto il mondo, ma specialmente d’estate, quando il caldo impone una dieta che si basa su cibi freddi, i sushi bar e i ristoranti vengono praticamente presi d’assalto. Certo, se hai intenzione...
